心脑血管病是人类的第一杀手,每年因心脑血管病致死致残的人比癌症要多得多。
心脏是人血液循环系统的核心脏器,心脏不好,人难长寿!保护心脏,功夫在日常,每天入口的食物对它影响非常大。
下面,张医生为你介绍10种能让心脏更强健的明星食物,劝你餐桌常备,家有老人更要常吃。
1.黑豆
黑豆富含有益心脏的营养物质,包括有助于降低血压的叶酸、镁以及能保护血管的抗氧化剂。它的丰富纤维素还有助于控制血脂和血糖。非常适合三高人群食用。
煮黑豆、黑豆粥等都是很好的选择。有一点需要注意,如果是选用罐装黑豆,一定先清洗掉黑豆表面的多余盐分,不要吃腌制黑豆,否则会摄入过多盐升高血压。
2.富含Ω3脂肪酸的鱼
如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和凤尾鱼等,它们富有的Ω3脂肪酸是有益脂肪,能增加身体内的好胆固醇帮助减少身体中的坏胆固醇以降低血脂,还有助于降低血压,这都能帮助降低冠状动脉性心脏病的风险。此外,还有助于降低心律失常和心肌炎症的风险。
注意,选鱼的时候要避免食用被污染海域产出的富脂鱼,以免有害物质汞超标。
3.核桃
每天1小把核桃,心脏会感谢你!核桃也是有益脂肪Ω3脂肪酸的重要来源,能帮助控制坏胆固醇量,还有助于预防心脏动脉炎症。
拿核桃当小零食,你就不会想着去吃对心脏不好的薯条、饼干了,相当于收获了双份好处。
4.杏仁
杏仁富含有益心脏的植物甾醇、纤维和健康脂肪,且口感爽脆,符合很多人的口味。
每天1小把杏仁,拿杏仁煮粥、做配菜、当小零食都是不错的选择。
5.毛豆
很多人喜欢在夏天,吹着空调吃着毛豆,但很少人会意识到毛豆也是种有益心脏的健康食品。毛豆中的植物蛋白有助于降胆固醇,并且富含有益心脏健康的纤维素。喜欢的话,不妨常吃毛豆。
6.豆腐
豆腐也是很好的豆蛋白来源,它还富含益心脏健康的矿物质、纤维和多不饱和脂肪。重点是,豆腐做法很多很好吃。
7.红薯
红薯的血糖生成指数很低,这意味着它不会引起血糖快速飙升,对控制血糖很有好处且甜糯好吃能解人嘴馋。它所富含的纤维、维生素A和番茄红素也是对心脏非常友好的营养物质。
8.亚麻籽
亚麻籽中的三种成分对心脏很友好:纤维、植物化学成分木酚素以及Ω3脂肪酸。
但我们不常吃亚麻籽,可以尝试将家里的食用油换成亚麻籽油,或者购买研磨好的亚麻籽粉加入饮食中。
9.樱桃、蓝莓等浆果
颜色鲜艳的浆果,比如樱桃、蓝莓、红莓等,富含花青素等抗氧化剂,这是能预防血管损伤保护血管的重要成分,对心脏和血液循环有好处。且此类水果味道丰富,很容易被喜欢。
10.低脂酸奶
一般我们都用奶制品来补钙,认为它对我们的骨骼好。其实,酸奶里的钙和钾很多,还有助于控制高血压。所以想同时补钙降血压减脂,就选低脂酸奶。
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