西洋参是一味非常好的中药，在生活中也应用的非常广泛，不少人都拿它来煲汤或者直接泡水喝，起到养生保健的效果。但是药都有着一定的食用禁忌，即使是西洋参这样一味滋补的中药，也有着自己的食用禁忌，今天我们就来全方面了解一下西洋参。
多用西洋参泡水喝，身体会收获哪些好处?
1、保护心脑血管健康
现在不少中老年人都有心脑血管疾病的困扰，稍微不注意，就可能会导致血管堵塞或破裂，对生命健康造成影响。但是西洋参却有着好降血压、调血脂的功效，常用西洋参泡水喝，能够起到非常好强化心脏、增强心肌收缩和舒张能力、预防心肌缺血的现象出现。常用西洋参泡水喝，还能够软化血管、调节血压，有助高血压、冠心病、心律失常等疾病的预防和治疗。
2、增强机体免疫力
西洋参作为我们日常养生保健的首选食材，它体内的有效成分能够很好促进血清蛋白的合成，从而增强机体的免疫能力，缓解体内细胞的衰老，有助预防癌细胞的生长，从而更好预防癌症。
3、降血糖、治疗糖尿病
西洋参有着很好的保健效果，有着很好降低血糖、调节体内胰岛素分泌的效果。坚持用西洋参泡水喝，能够起到代谢体内多余糖分和脂肪的效果，从而起到降低血糖、治疗糖尿病的效果。
4、补气滋阴
西洋参它性味微凉、微苦，有着很好补气血、滋阴的效果，在日常生活中，多用西洋参泡水喝，能够起到非常好气血双补、延缓衰老的效果，适合女性多多食用。
5、清火生津
一些人由于日常不良饮食的关系，导致胃肠道中的油脂堆积过多，这样的话就很容易有上火的现象，而火气较大还会导致人体出现口干舌燥、牙龈充血、口腔溃疡等异常现象出现。而西洋参有着很好清火生津的效果，能够改善体内火气较大的现象，有助健康。
但凡是药物都存在着一定的食用禁忌，尤其是像西洋参这样较为滋补的食物，更要注意它的饮食禁忌，知道哪些人能吃哪些人不能吃，这样才能更好滋补身体。
哪些人不适合食用西洋参?
第一、体内有寒证的人
若是一些人并没有感冒却有咳嗽带痰、身体水肿、口水多等异常现象出现，那他并不适宜多食用西洋参，不然寒气遇上凉性的西洋参，很容易导致病情加重，虚不胜补。
第二、脾胃虚寒的人
西洋参属于凉性的重要，这对于自身脾胃虚寒的人来说，过多的食用很容易导致脾胃受损，从而易造成消化系统疾病出现，不利健康。
西洋参有着非常好保护血管、降低血糖、提高自身机体免疫能力的作用，平时用西洋参泡水，坚持一段时间，身体慢慢变好。但是也要注意食用禁忌，对于体内寒证多、脾胃虚寒的人来说，要谨慎食用，以免病情加重。
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